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Levadura Collico Instantánea 500 Gr
Descripción
La levadura en polvo es un agente leudante utilizado principalmente en panadería y repostería para ayudar a que las masas crezcan y adquieran una textura más esponjosa y liviana. Actúa liberando gases durante la cocción, lo que permite un buen volumen y una miga uniforme en preparaciones como queques, bizcochos, galletas y muffins. Su dosificación recomendada es, en promedio, de 10 a 15 gramos por cada kilo de harina, aunque puede variar según la receta y el resultado deseado, siendo importante no exceder la cantidad para evitar sabores residuales o una textura irregular.
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